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燒賣皇后的品牌使命
締造對得起舌尖的街頭精品小食
燒賣皇后感激每一位顧客的前來並將胃部空間交付予我們，因此優質上乘 的出品必然是對顧客最大的回饋，亦都是對顧客一份最大的尊重。
堅持的品牌信念
沒有最好食的街頭小食
對燒賣皇后來說，保持水準說不上是種挑戰，創造水準才是。每每看到顧客 大快朵頤，就可驅使我們無間斷地重複著挑戰。
奉信的品牌哲學
專注可創造精細
街頭小食與劣食不一定是劃上等號。即使食品可在一口內吃完，但我們認為 食品在接觸舌尖的零點八八秒之間， 顧客就可感受到製作者的用心。
燒賣皇后的品牌簡史
原名「妙舒」的小食店始於1988年由李林佩君女士創立，本店於元朗 阜財街設店屹立至今。2010年代，林女士將店鋪交托予她的第二代 掌舵，及後開創品牌「燒賣皇后」，並堅持繼續出品上乘的街頭精品 小食，以滿足大眾的舌尖。
尊重每位有品味的顧客
光顧街頭小食的客人，也許是樂於品嚐，或也許只求飽足。然而，客人每一 次的光顧， 在燒賣皇后眼中都是莫大的肯定，而這份肯定，必須付以最專 注的態度炮製每一份小食，以回饋客人的選擇。這就是客人對我們的重量 ，這就是我們品牌的滋味。
願景與宗旨
我們認為燒賣皇后經營的不只是食店，也是經營著保留本土特色小食的 理念。透過不斷的革新，我們不單保持傳統的風味，專業的水準，更會不 斷追求創造更優質的出品，並將開創更廣闊的渠道讓食客們獲得舌尖上 的滿足。
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